Enogastronomía

Prueba la Tradición

La región del Río Miño es un auténtico paraíso para los amantes de la gastronomía y la enología. Entre Portugal y Galicia se encuentra una diversidad de sabores que reflejan la tradición y el terruño de la región. Este es un territorio donde cada plato cuenta una historia y cada bodega abre sus puertas a experiencias únicas de degustación.

Cada Plato tiene una Historia, cada Bodega una Experiencia única de Degustación

Los ríos y los campos proporcionan productos frescos y únicos, como lamprea, angulas, anguilas, cabrito y embutidos, que se combinan con vinos auténticos.

La «Alvarinho», variedad autóctona de la región, produce vinos aromáticos, frescos y afrutados, reconocidos internacionalmente tanto en Portugal (especialmente en Monção y Melgaço) como en Galicia, donde se conoce como Albariño.

Fiestas y sabores del Miño

A lo largo del año, el Río Miño celebra sus tradiciones gastronómicas con fiestas y eventos que reúnen sabores únicos y genuinos. Desde el mar hasta la sierra, desde el vino hasta los frutos del río, descubra experiencias que convierten cada encuentro gastronómico en una auténtica celebración de la cultura minoense.

Fiesta de la Langosta

A Guarda

Feria del Jamón

A Cañiza

Feira do Alvarinho de Monção

Monção

Festival «Sabores da Lampreia»

Valença

Experiencias Sugeridas

Actividades orientadas a la valorización del patrimonio enogastronómico local, que incluyen degustaciones, visitas técnicas, formación culinaria e itinerarios temáticos.

Degustación de platos típicos en restaurantes locales.
Visitas a bodegas para conocer el proceso de elaboración del vino Albariño.
Participación en talleres de cocina para aprender a preparar recetas tradicionales.
Rutas gastronómicas durante festivales y ferias locales.