Enogastronomía

Proba a Tradición

A rexión do Río Miño é un verdadeiro paraíso para os amantes da gastronomía e o viño. Entre Portugal e Galicia, atoparás unha diversidade de sabores que reflicten a tradición e o terroir da rexión. Esta é unha terra onde cada prato conta unha historia e cada adega ofrece experiencias de degustación únicas.

Cada Prato Ten Unha Historia, Cada Adega Unha Experiencia de Degustación Única.

Os ríos e os campos ofrecen produtos frescos e únicos, como a lamprea, as anguías, as anguías, a cabra e os embutidos, que maridan ben con viños auténticos.

O “Alvarinho”, unha variedade de uva autóctona da rexión, produce viños aromáticos, frescos e afroitados, recoñecidos internacionalmente tanto en Portugal (particularmente en Monção e Melgaço) como en Galicia, onde se coñece como Albariño.

Festas e Sabores do Miño

Ao longo do ano, o Río Miño celebra as súas tradicións culinarias con festas e eventos que reúnen sabores únicos e auténticos. Do mar á montaña, do viño ás froitas do río, descubre experiencias que transforman cada encontro gastronómico nunha verdadeira celebración da cultura minho.

Festa da Langosta

A Guarda

Feira do Jamón

A Cañiza

Feira do Alvarinho de Monção

Monção

Festival “Sabores da Lampreia”

Valença

Experiencias Suxeridas

Actividades centradas na promoción do patrimonio vitivinícola e gastronómico local, incluíndo catas, visitas técnicas, formación culinaria e itinerarios temáticos.

Degustacións de pratos típicos en restaurantes locais.
Visitas a adegas para coñecer o proceso de produción do viño albariño.
Participación en obradoiros de cociña para aprender a preparar receitas tradicionais.
Itinerarios gastronómicos durante festas e feiras locais.